Après un hiver particulièrement pluvieux, voici enfin le printemps !
En ce début avril, nous profitons de quelques belles journées. La vigne commence à pousser. Depuis une semaine, les bourgeons éclatent laissant apparaître des feuilles d’un vert tendre. Les sols se couvrent d’herbe et de fleurs. Au Château Vieux Chaigneau, nous avons semé à l’automne des engrais vert, un fond* sur deux. Avec ces premières chaleurs ils poussent rapidement.
Ainsi l’orge, le seigle, la vesce ou encore la féverole offrent une couverture au sol et le protègent tout en épongeant les excès d’eau de l’hiver.
* Fond : espace séparant deux rangs de vigne