Cette année nous avons réalisé les vendanges les 21 et 26 septembre avec un temps sec et ensoleillé.
Les raisins étaient bien mûrs et de bel aspect mais le gel du printemps nous aura ôté 50 % de la récolte.
Comme prévu nous avons utilisé des cuves différentes pour chaque qualité de raisin afin de pouvoir mener une vinification optimale.
En final le millésime 2017 s’annonce bien équilibré mais sera réduit en quantité.